L'émission fut d'abord diffusée sur France 2 en seconde partie de soirée, mais son coût et son audience confidentielle amenèrent à sa suppression en 2000. Taratata revint en avril 2005 et est maintenant diffusée tous les vendredi à 20H40 sur France 4 suivi de son Bonus où l'on peut voir les artistes répéter ainsi que le travail des techniciens qui préparent l'émission. Une compilation des meilleurs moments est diffusé en mensuel sur France 2 le vendredi en deuxième partie de soirée. L'émission est aussi diffusée au Canada sur TV5.
Elle a vu son chef lumière, Jean-Philippe Bourdon, être récompensé par deux Sept d'or en 1994 et 1995.
Cette émission fait la part belle au live et à des duos surprenants, avec de courts entretiens avec les artistes. C'est grâce à Taratata que le public français a pu découvrir pour la première fois à la télévision des artistes comme Devendra Banhart, Katie Melua, Ayo etc.
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